Mi is a pálinka?

A "pálinkatörvény lényege": Magyarországon, hagyományos magyar gyümölcsfajtákból készült magas alkoholfokú párlat.

Szerintem nincs olyan aki ne ismerné, hiszen ünnepek, tragédiák és a magyarság szerves része.

A pálinka azonban sokkal több, mint a nagyapa rohadt gyümölcsökből összepancsolt cefréjének a "lefőzött" változata.

Aki kóstolt már gyógynövényes, gyógyhatású pálinkát, vagy fehéreperfa hordóban, esetleg tölgyfahordóban érlelt párlatot az tudja, hogy vetekszik az íze minden nyugati italcsodával. Jómagam azon a véleményen vagyok, hogy a tölgyfahordóban érlelt ópálinka mérföldekkel jobb a blended whisky-nél.

A párlatokkal való játék és az ország gyümölcsfajgazdagsága szinte végtelen gazdag ízvilág létrehozását teszi lehetővé.